La pomme de terre en chiffres

La pomme de terre en chiffres: Production en 2023, croissance, semences, marché mondial et la superficie consacrée pour la saison 2024-2025.

• 2023: production de 42 millions de quintaux de pomme de terre, soit approximativement 100 kg consommés par habitant.
• La production de pomme de terre a une dynamique de croissance intéressante: elle a évolué de 2,2 millions de tonnes en 2008 à 3 millions de tonnes en 2010, et de 4,2 millions de tonnes en 2012 à 4,9 millions de tonnes en 2013, à plus de 5 millions de tonnes en 2019 et à 6 millions de tonnes en 2024.
• La semence de pomme de terre revient à l’agriculteur, pour un hectare, entre 200 et 320 DA/kg à l’hectare (selon la variété), soit un investissement de 600 à 950.000 DA, auquel il faut ajouter 120.000 DA pour la location des terres, 100.000 DA de produits phytosanitaires, 150.000 DA de fertilisants, 30.000 DA de frais du personnel d’irrigation et 120.000 DA pour la récolte. Soit un total d’investissement de 1.120.000 DA à 1.500.000 DA.
• Le marché mondial de la pomme de terre est estimé à 115,74 milliards de dollars en 2024.
• Pour la saison 2024-25, 73.000 ha seront consacrés à la pomme de terre, dépassant de 10.000 ha la précédente saison.