CHAHRAZED KADDOUR CHERIF, PDG DE L’ONAB

Chahrazed Kaddour Cherif, PDG de l’ONAB, affirme que la «priorité reste la protection de l’éleveur et du consommateur».

Au mois de Ramadhan, la question de l’approvisionnement en viandes blanches s’impose au cœur des préoccupations des ménages algériens. Dans ce contexte, Chahrazed Kaddour Cherif, PDG de l’Office national des aliments du bétail (ONAB), est intervenue mercredi sur les plateaux de la Télévision algérienne pour détailler le dispositif mis en place par le complexe avicole. «Notre stratégie se traduit par des actions mesurables qui servent à la fois le consommateur et l’éleveur», souligne-t-elle.

Les stocks existants sont suffisants pour répondre à la demande

Il faut savoir que le groupe a activé un plan anticipatif en perspective de ce mois sacré. «Nous avons mis en place un dispositif pour garantir la disponibilité des produits à travers tous nos points de vente durant tout ce mois», précise-t-elle. C’est pourquoi les prix sont restés stables. Ainsi, «le kilogramme est fixé à 350 DA, tandis que le poulet entier est proposé à 250 DA le kilo», fait-elle savoir, affirmant que l’objectif est de «maintenir des prix accessibles pour tous».

Des annonces qui, faut-il le reconnaître, sont confirmées sur le terrain. Les abattoirs et les marchés ont enregistré une disponibilité de poulet, dans le cadre de ces mesures visant à garantir l’approvisionnement et à répondre à la demande. Chez les volaillers, le poulet entier s’affiche à 280 DA le kilo et les ailes à 230 DA, des tarifs jugés accessibles. Selon la même responsable, les stocks existants sont suffisants pour répondre à la demande nationale. Ce qui distingue ce processus, poursuit-elle, c’est l’extension territoriale de cette opération.

«Nous fournissons les poussins et l’aliment à 80 DA»

«Nous avons ouvert des points de vente dans le Sud, notamment à Illizi, Biskra, Saïda, Béchar, Djelfa, Laghouat et Ouargla», énumère Chahrazad Kaddour Cherif, affirmant que «le réseau couvre aujourd’hui l’ensemble des wilayas». La diversification de l’offre constitue, par ailleurs, un autre axe fort de l’ONAB. «Nous proposons du poulet congelé, du poulet frais, des œufs de consommation ainsi que des produits découpés et transformés», détaille-t-elle. Et d’ajouter: «nous commercialisons également du poisson, notamment la daurade et le tilapia rouge, en coordination avec la direction de la pêche maritime.»

Selon elle, au-delà de toutes ces mesures prises pour garantir la disponibilité du produit, un programme spécifique a été mis en place pour éviter toute perturbation dans la chaîne de distribution. «Nous injectons d’importantes quantités de poulet congelé pour prévenir toute tension sur le marché», fait-elle savoir. Dans le même temps, des conventions ont été signées avec la Fédération nationale des éleveurs. «Nous fournissons les poussins et l’aliment à 80 DA», précise-t-elle. En contrepartie, le poulet est récupéré à un prix contractuel déterminé puis orienté vers les abattoirs de l’ONAB. «Toutes ces mesures visent à constituer un stock stratégique important et à éviter toute pénurie, notamment en période de forte demande», affirme la PDG.

Assia Boucetta