Des résultats rapides au service du contrôle

Des résultats rapides au service du contrôle des produits importés sont obtenus par les laboratoires mobiles.

Au niveau opérationnel, les laboratoires mobiles permettent d’accélérer considérablement les procédures d’analyse. «Il s’agit d’un laboratoire mobile équipé d’appareils permettant d’obtenir des résultats rapides», explique Amer El Ain, cheffe du département de microbiologie au laboratoire d’Alger, lors d’une visite guidée au laboratoire. «Contrairement aux laboratoires classiques, où l’on utilise des méthodes traditionnelles qui nécessitent beaucoup plus de temps pour réaliser les analyses, ces équipements permettent d’obtenir des résultats quasiment instantanément», souligne-t-elle.

Les produits analysés au niveau des ports

Selon Mme El Ain, certaines analyses peuvent être finalisées en quelques heures seulement. «Par exemple, pour certaines déterminations comme la PCA, le résultat peut être obtenu en 3 heures maximum», précise-t-elle. Ces équipements permettent d’effectuer plusieurs types d’analyses demandées par les autorités sanitaires et commerciales. «Ces appareils nous permettent notamment de rechercher certaines déterminations très demandées par les autorités, comme les résidus de pesticides, les aflatoxines, l’humidité, les protéines ou encore la matière grasse», explique Amer El Ain. Les analyses portent notamment sur plusieurs produits importés en grande quantité.

«Au niveau du port d’Alger, nous analysons surtout des produits comme le lait, le lait en poudre, le lait infantile, ainsi que les céréales, notamment le blé», précise-t-elle. «L’Algérie importe de grandes quantités de céréales, et la recherche de résidus de pesticides dans ces produits est donc essentielle», ajoute-t-elle.

Pour les équipes du laboratoire, l’objectif est de concilier rapidité et fiabilité des résultats. «Ces analyses rapides nous permettent non seulement de gagner du temps, mais aussi de libérer plus rapidement les marchandises lorsque les résultats sont conformes», explique-t-elle. Concernant la fiabilité des équipements, la spécialiste dira que «ce sont des automates très performants qui fournissent des résultats fiables», rappelant toutefois que «les méthodes classiques restent des méthodes officielles que nous continuons à utiliser dans les laboratoires».

Assia Boucetta