Huile d’olive : 6 producteurs algériens lauréats au concours international de Dubaï

 Six producteurs algériens ont obtenu une  médaille d’or au concours international de l’huile d’olive de Dubaï (Dubai Olive Oil Competition, DOOC). Les lauréats nationaux ayant obtenu une médaille d’or aux concours, lors de cette édition consacrée à l’huile d’olive précoce, sont les producteurs de huiles : Baghlia, Dahbia, Echarifa, El Asslia, Essehbya et Larbaa olive. Au total, 142 participants ont obtenu la distinction en or représentant 15 pays. Un grand jury composé de spécialistes de plusieurs nationalités s’est  réuni pour juger les huiles selon leur fruité, l’odeur, l’intensité et leur équilibre, soulignent les organisateurs du concours.